Cursos de Cupcakes!

Buenas tardes!!!!


Que días mas bonitos....que calor!!!Nadie diría que estamos en invierno!
Estos días he estado un poco liada, entre que la ultima entrada que tenia que hacer de  "sabores del mundo" no pude colgarla gracias a mi marido y el lió de los cursillos que estaba preparando......menuda semanita. Si, si.....ya lo tenia todo preparado para colgar la entrada y además os aseguro que la receta era de lo mas rica, pero mi maridin no dejo tregua a el cupcake. El caso es que deje el cupcake en la cocina mientras escribía la receta, cuando llego él de trabajar se hizo silenciosamente con él.... y cuando me di cuenta ya era tarde, casi estaba hasta chupando el papel......así que nada, os tendréis que esperar unas semanitas mas....snifff...snifff....

Os cuento, esta semana empecé con los cursos y me hizo muchísima ilusión! Sobretodo teniendo a unas alumnas tan buenas, me reí tanto!!!Simplemente genial! Además eran muy apañas! Yo creo que se fueron con una muy muy muy buena base, así que espero que cuando las hagan en sus casas me cuenten que tal les fue.

En breve pondré fechas para el curso de 1er NIVEL DE COOKIES DECORADAS. Aunque también he de decir que esto de poner fechas es un poco de lió, así que si sois un grupo de 3 o 4 personas y queréis hacer el curso de galletas correito que ponemos fechas!

Esta semana voy a estar un poco descolgada, aunque tengo que hacer unas galletas que me hacen mucha ilusión para un peque que hace añitos! Que por cierto es muy muy muy guapo y además se lo pasa genial con Oriol!


Besitos a tod@s!

Mi vecino Totoro

Buenas tardes a tod@s!!!


Cuantos días, verdad????Ando un poco ajetreada preparando cositas para los cursos. También, la verdad, que el traje de carnaval de mi peque ha hecho que lleve varios días fuera de la red. Sabéis de que lo disfrace? De Jedi....si si....de Jedi de Star Wars!!Con espada, botas, cinturón, etc no le faltaba ningún detalle, de ahí todas las horas que he tenido que invertir en su elaboración. Eso si, el resultado espectacular! Incluso la gente de la calle nos paraba para preguntar que donde lo habíamos comprado!!!jajaja es Made in MonGaletes!!!

La verdad es que esta semana esta siendo muy tranquila, pero a la vez muy constructiva. Estoy muy contenta en muchos aspectos. 
Bueno vamos al tema, aunque esta entrada ya la publique en facebook, sorry por demorarla tanto en el blog *_* .....por cierto, estoy pensando ya en la siguiente receta de sabores del mundo, y aunque ya tengo la idea hace tiempo me estoy intentando informar de como hacerlo, así que estar atentos!Supongo que no lo demorare mas lejos de este fin de semana dado que aprovechare que tengo que hacer un pastel maravilloso para el padrino de mi hijo y unas galletas. Además de los cientos de cupcakes que haremos en el cursillo, estoy super ilusionada, la poca gente que las ha visto les han encantado! 

Por cierto, conocéis la película "Mi vecino Totoro"??

Totoro es el protagonista junto con una niña de una historia muy bonita que os recomiendo que veáis, se llama. Es una de las obra maestra de animación japonesa. Una película que todo niño y adulto debería de ver! 

Eso si....prepararos para llorar!Pero es tan bonita....que vale la pena! Os la recomiendo 100%.

Si alguien se anima ya me contara!

 

 Estos cupcakes los hice para el cumple de un amigo, dado su gran afición a este mundillo no me quedo otra que buscar algún personaje un poco "especial". Aunque para que mentiros mi marido me estuvo dando la brasa durante una semana para  que me animara hacerlo.....jajajaj

Y como no....Arale!!!No podría faltar!
Espero que os gusten estos últimos Cupcakes! de doble chocolate y con personajes muy recomendados!

Este fin de semana...mas y mejor!!

Disfrutad!

Mini cupcakes

Hola!!!


Que tal estamos?!!! Pues yo intentando aprovechar estos días tan chulos de invierno! Es una pasada, no hace nada de frió, así que cada día por la mañana al parque con el peque y con buena compañía de otras mamas!Aunque creo que se nos acaba el chollo por que a partir de mañana dicen que viene frió y lluvia...snif...snifff...
Por cierto, para las que tenéis blog....no puedo poneros comentarios...no se que pasa!!Ando perdiendo el tiempo escribiéndolos y después se esfuman por obra de magia!!!y me pillo unos mosqueos...que.....
Por cierto, que despiste llevo hoy...me he puesto hacer Macarons (que anda que no están ricos) y cuando tenia las claras montadas me he dado cuenta que no tenia almendra!!!!ala....que desperdicio de claras!!Que pena!!!


Bueno vamos al tema, me he pasado toda la tarde haciendo mas de 60 minicupcakes de diferentes sabores, y a cual de ellos mas bueno. Esta vez como me dejaban escoger sabores he querido salir un poco de lo de siempre.Os pongo algunas fotos....y espero en breve poder colgar alguna recetita que toca!

Cupcakes de chocolate y menta (saben un montón a after eight)

Por cierto, ya somos casi 200 en facebook!!Que ilusión!!! No me lo creo ni yo!Gracias a tod@s por seguirme, por compartir mi pagina y por recomendarme!!!!!

Cupcakes de yogurt y limón con frosting de queso y limón

Menudo clásico a tod@s os gusta y repetís....Cupcakes de zanahoria y queso

 Son muy cucas y tan pequeñitas....jijiij ^_^

Los otros cupcakes son de plátano y frosting de chocolate

 Últimamente no tengo tiempo de nada.....y tengo muchas ganas de seguir investigando....aunque en breve es Sant Valentin...buff que rápido pasa el tiempo...si hace nada estábamos en fiestas navideñas!

.....hasta la próxima!

Cupcakes de Calabacín con frosting de queso y canela!

Ains.......
...............
Que tal estáis?Yo un poco estresada, hoy me decidí a ir al centro de Barcelona y he vuelto estresada perdida!!!Bufff, así que pensé, que para desestresarme lo mejor era probar alguna recetita buena de cupcakes. Me puse manos a la obra y salio esto:

La verdad es que en este caso preferí no ponerle tanta mantequilla al frosting y quedo super rico! (igual no son tan bonitas, pero a mi personalmente me gusta mucho mas su gusto ya que no saben tanto a mantequilla). Me apetecía que quedaran con otro cuerpo y  el resultado fue una crema de queso y canela.

Así que como me imagine que os gustaría probar también el cupcake os pondré la receta, por que no sabe nada a calabacín y es una idea estupenda para el desayuno de aquellos peques a los que les cuesta comer la verdura. También en vez de hacer cupcakes podeis hacer con la misma masa un bizcocho!Yo he probado las dos cosas y salen igual de esponjosas, son una pasada.  Os la recomiendo para los amantes de los cupcakes de zanahoria! En breve volveré a probar con otra verdurita, por que tienen millones de posibilidades!






Ingredientes:

3 huevos
1 curadita de gengibre en polvo
ralladura de limón (al gusto) para mi con medio limón grandote más que suficiente.
180 gr azúcar
200 gr harina
250 gr. de calabacín rallado con la piel
90 ml aceite
10 gr levadura

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, la ralladura del limón y el gengibre. Hasta que los huevos doblen el volumen. Unos 15 min.
Añadir el aceite poco a poco (como cuando se hace el allioli) gotita a gotita, mientras seguimos batiendo!!!Este paso es super importante hacerlo bien, sino los huevos se nos bajarán!
Paramos la batidora. Añadimos la harina con la levadura y el calabacín, con una espatula removemos con movimientos envolventes.
Al horno 190º unos 30 min si es un bizcocho o unos 20 min si son unos cupcakes. Ojo!!cada horno es un mundo, así que no os fiéis...ya sabéis todas el truquito del palillito!!!

Pues nada, me voy a hacer galletas que me quedan decorar todavía unas cuantas. Ya me diréis que tal!!!

Bienvenido 2012!!!

Ya quedan menos días de fiestas....snif...snif... pero queda lo mejor.....Los Reyes Magos!!!!
Aunque todavía quede esta noche,  aunque no creo que aguante mucho mas de las doce despierta gracias a no dormir durante 2 días seguidos por culpa de mi peque. Así que creo que tal cual me tome las uvas.....me ire al "sobre"!

Os tengo que contar que en Barcelona hay un restaurante Mexicano en Sants impresionante en el que ponen unos postres "espectaculares". Pues el jueves estuvimos en él y me quede gratamente sorprendida, la comida es muy buena, pero los postres....los postres son ....lo mejor! 

  

El tema fue que a la hora de los postres no teníamos mucha hambre, pero no podíamos irnos sin probar uno de sus 3 postres. Así que mi marido y yo pensamos que lo mejor seria pedir uno para compartir. Y si....lo compartimos! Lo compartimos tanto que la chica que nos atendía (que por cierto, da gusto como te atienden) nos dijo que nos lo preparaba para llevar y que se le olvido decirnos que el trozo era un poco grande. No era grande.....era gigante!!Era un cuarto de tarta!!!! Bueno, pues esta mañana, mi marido se ha vestido para ir al super a comprar todo lo que me hace falta para hacerlo, jajajaja!!!! Aunque lo veo un poco complicado.....bizcocho de chocolate con crema de chocolate negro, mousse de chocolate y cobertura de chocolate con trozos de chocolate!!!Impresionante!!!!

Os pongo una foto del trozazo de pastel que nos pusieron, igual no se aprecia muy bien, pero fijaros en todo lo que ocupa en el plato!!!

Uppss....casi se me pasa....las fotos de los cupcakes son de algunos de los que hecho para fin de año! De turrón, coco, queso, chocolate y queso, zanahoria, manzana....faltan fotos, pero no me acorde de hacerlas!!!!

Pues nada, me pongo manos a la obra con el dichoso pastel...hay que tener a la family contenta!

Siguiente post.....receta de Roscón de Reyes!!!!

Besos

Cupcakes de Zanahoria!

Buenos días a tod@s!!

Que bien! Ya estamos a sábado! Yo ya tengo todo el día planeado con mi pequeña family, hoy toca ir de mercadillos navideños!!!
El jueves, Alma de Objetivo Cupcake estuvo por Barcelona realizando cursillos. Y después de estos cursillos quedamos unas cuantas bloggeras y nos fuimos a tomar un cupcake con ella! La verdad que es encantadora! Yo me quede sorprendida muy gratamente! (os pongo también una fotico, aunque esta un poco movida, pero mas vale eso que nada)
Pues, hoy os pongo las fotos de los últimos cupcakes. Son de Zanahoria con frosting de queso! Se podría decir que son mis preferidos.....están tan buenos....ains.....!!!!!
Lo dicho, que paséis un buen fin de semana!
Próxima receta.....??!?!!Atentos!!

....chocolate!!!!

Hola a tod@s!!!!

Cumpleaños = nueva horneada de cupcakes!
Total que pensé......mas vale que sea algo que le guste a todo el mundo teniendo en cuenta que serán un montón.....solución: CHOCOLATE!
Así que manos a la obra!!!!
Ya un poco mas tranquila, con el blog y face al día, esta semana intentare hacer un par de recetillas que tengo en la cabeza, siempre y cuando me de tiempo y no surja nada mas!

Lo dicho os dejo con las fotos!
Alguna sugerencia para la próxima receta????

Cupcakes de cafe con frosting de chocolate

Cupcakes de vainilla con frosting de chocolate

 Cupcakes de mantequilla con frosting de oreo

Cupcakes de vainilla con frosting de chocolate fondant!!

Buenos dias lluvisos.....snif snif.....menudo mes de lluvias.... :(
Hoy os pongo las fotos de otros cupcakes....estos son de vainilla con frosting de chocolate fondant!
Si me seguís, pudisteis ver que mi ultima entrada fue una receta de cupcakes....bueno, pues podeis dejar el cupcake de mantequilla de la anterior receta y cambiar el frosting por este de chocolate fondant! Tan sencillo como que en vez de ponerle las cucharadas de Nutella.....calentamos al "baño maría" el chocolate, y cuando este casi frio lo añadimos. Es decir, quitamos un ingrediente y ponemos otro! 

Cupcakes de limón y de café!

Ñam ñam ñam......no duraron nada!
En breve nueva receta de cupcakes!

De Limón con frosting de Limón....muy digestivas después de una comida copiosa....jiiijij

De Café con frosting de café y onza de chocolate.....ummm.....me pirran!!!

Cupcakes!

Hola de nuevo!
Hoy os pongo las fotos de los últimos cupcakes que he hecho esta semana!
La verdad que investigando.....investigando.....quedaron super buenos!
La semana que viene prometo nueva receta, ¿alguna propuesta? 

 

Cupcakes de Banana con frosting de queso fresco y canela!

 Cupcake browni de chocolate con nueces y frosting de chescake!!!

Por dentro estaban super cremosos.....y muy buenos!